Вход
Новое:

Диетические щи

Щи из красной капусты Щи из красной капусты

Предлагаю вам рецепт диетических щей. Если взять красную капусту, то щи получатся фиолетового цвета. Мои щи получились фиолетовыми – они очень вкусные и полезные. Краснокочанная капуста содержит больше витамина С, чем белокочанная, дольше хранится, не теряя полезных свойств.

Ингредиенты:

  • 0, 5 литра куриного бульона,
  • 60 гр. Краснокочанной или белокочанной капусты,
  • Маленькая свекла – примерно 50 грамм,
  • Небольшая морковь,
  • Помидор,
  • 2 картофелины,
  • Зелень,
  • Соль по вкусу,
  • Лавровый лист – 2-3 шт,
  • Кусочек курицы.

 

Как приготовить диетические щи:

Хорошо промыть куриное филе, сварить бульон.

Пока варится курица – моем капусту, удаляем поврежденные листья, шинкуем как нравится – можно соломкой, можно – кубиками. Режем картофель. Морковь трём на крупной тёрке, или режем тонкой соломкой, помидоры очищаем от кожицы, режем кубиками.

Тушим овощи в сковороде 10 минут. Когда бульон будет готов – вынимаем курицу, опускаем капусту. Варим пять минут и добавляем картофель.

Ещё через пять минут добавляем тушёные овощи, солим, добавляем лавровый лист, варим ещё 7-10 минут. Снимаем с огня, закрываем крышкой и даём настояться минут 10. Затем, вынимаем лавровый лист.

Куриное филе лучше класть прямо перед подачей щей на стол, так как капуста окрашивает курицу в синий цвет. К сожалению, что-то случилось с картой памяти фотоаппарата, и фото повредилось... 

Весной можно приготовить очень вкусный суп из крапивы. Он невероятно полезный, вкусный и питательный.

Приятного аппетита!

Мазаева Ольга.

Диетические щи из свежей капусты видео

Загрузка...

4 комментарии

  • Лиана
    Лиана 30.04.2017 07:31 Комментировать

    Диетические щи по рецепту из видео получились вкусными. Гттовила для мамы в первый раз, поэтому текстовое описнаие даже смотреть не стала. Спасибо большое за хорошие рецепты

  • Анна
    Анна 25.04.2017 04:36 Комментировать

    Щи диетические... интересно. Мне кажется, любой суп, сваренный не на жирном бульоне диетический

  • vxrkmucif
    vxrkmucif 22.07.2015 02:14 Комментировать

    Спасибо за диетические щи

  • pozdrawleniyaduh
    pozdrawleniyaduh 03.07.2015 09:56 Комментировать

    Диетические щи удались. На самом деле вкусно

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены