Вход
Новое:

Манник на кефире рецепт с фото

Манник на кефире рецепт с фото Манник на кефире рецепт с фото

В нашем рецепте манника на кефире примерно 6 порций (все зависит от аппетита вашей семьи), в каждой порции по 300 килокалорий, а приготовление манника на кефире займет в общем 1 час 35 минут, с учетом того, что манка набухает пол часа. Я засекла время, которое я потратила на приготовление манника на кефире, получилось всего 12 минут, все остальное время манник на кефире «готовился» сам.

 

Манник на кефире рецепт:

  • Пол литра свежего кефира,
  • 200 грамм манной крупы,
  • 3 куриных яйца,
  • 100 грамм сахара,
  • Щепотка соли,
  • Пол пакетика ванильного сахара,
  • Разрыхлитель теста или сода,
  • 20 грамм сливочного масла,
  • Сухофрукты, цедра цитрусовых – на ваш вкус. Я сделаю классический манник на кефире безо всяких добавок.

Как приготовить манник на кефире:

Наливаем в глубокую миску кефир и постепенно всыпаем туда манку, непрерывно помешивая при помощи вилки или венчика, чтобы не было комочков.

Манник на кефире рецепт

Оставьте манку с кефиром для набухания на пол часа, как минимум. Если позволяет время, и вы не скоро собираетесь готовить манник на кефире, можете поставить миску с манкой в холодильник до 10 часов, предварительно накрыв пленкой или крышкой, чтобы смесь для манника не впитала лишних запахов.

Манник на кефире рецепт

Теперь нужно включить духовку, пусть нагревается до 190 градусов. Тем временем, продолжим приготовление манника на кефире. Разбиваем яйца в чашу для взбивания или в миску и начинаем взбивать. В процессе взбивания, добавляем соль, а в конце – сахар. Не обязательно взбивать яйца в пену. Теперь, когда яйца взбиты, всыпаем ванильный сахар и 10 грамм разрыхлителя теста, которые можно заменить 3 граммами пищевой соды.

Манник на кефире рецепт

Добавляем яичную смесь в манку с кефиром и хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Если хотите добавить сухофрукты, их нужно предварительно замочить в теплой воде на 15 минут, затем, хорошо промыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце. Если это крупные сухофрукты, такие как курага или чернослив. Их нужно нарезать ножом. Обваляйте сухофрукты в небольшом количестве муки и добавьте в тесто для манника, хорошенько перемешайте.

Манник на кефире рецепт

Смажьте форму для выпекания сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Поставьте манник в духовку и готовьте от 40 до 50 минут. Время приготовления манника на кефире зависит от того, на сколько герметична ваша духовка, от того, какой высоты у вас форма для выпечки.

Манник на кефире рецепт

Когда манник на кефире приобретет красивую румяную корочку, можно вынимать его из духовки. Если вы сомневаетесь в его готовности, можно проткнуть середину манника зубочисткой. Если она останется абсолютно сухой – пирог готов и можно его подавать к столу.

Оставьте манник в форме минут на пять, затем выложите на блюдо.

Манник на кефире рецепт

Разрежьте на порционные куски, полейте вареньем, либо смажьте сметаной.

Манник на кефире рецепт

Теперь можно подавать манник на кефире к столу. Как видите, рецепт манника на кефире просто элементарен, его обязательно нужно приготовить!

Приятного вам аппетита!

Манник на кефире рецепт

Мазаева Ольга.

 

Манник на кефире рецепт

Манник на кефире рецепт

Манник на кефире рецепт

Загрузка...

1 Комментарий

  • Жанна
    Жанна 12.08.2016 20:28 Комментировать

    очень вкусный манник на кефире получился. рецепт восхитительный!

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены