Вход
Новое:

Салат с говядиной

Салат из говядины - любимый рецепт

Время приготовления салата с говядиной 30 минут без маринования. Продукты взяты с расчетом на 4 порции. Калорийность одной порции 323 ккал

Чтобы приготовить салат с говядиной нужно:

салат из говядины

300 грамм сваренной мякоти говядины, 

300 грамм свежих огурцов,

150 грамм сладкого желтого перчика,

1 столовая ложка кунжута,

Соевый соус – 100 мл,

Кунжутное масло – 2 ст. ложки,

Растительное масло – 2 ст. ложки,

Красный стручковый перец (жгучий, свежий) – по вкусу,

2 зубчика чеснока,

1 чайная ложка кориандра,

Половинка пучка зелени.

Как приготовить салат с говядиной:

салат из говядиныОтварите говядину в несоленой воде до готовности. Лучше всего, использовать для этой цели скороварку, так мясо сохранит больше полезных свойств и будет вкуснее.

Когда мясо будет готово, его нужно остудить и нарезать крупными кубиками. Нарезанную говядину  замариновать в соевом соусе хотя бы на полчаса.

Огурцы и сладкий перец помыть, очистить, нарезать ломтиками.

Кунжут немного обжарить на сухой сковороде (до приобретения коричневатого оттенка)

салат из говядиныРазогреть смесь растительного и кунжутного масла, добавить в нее дробленый кориандр, красный жгучий перец, измельченный чеснок, сразу же снять масло с огня. Чеснок лучше не давить в чеснокодавке, а мелко порубить ножом, так салат из говядины будет вкуснее.

Отставьте масло в сторону, чтобы остыло. Ни в коем случае не заправляйте салат с говядиной горячим маслом. Все-таки, салат из говядины вкуснее холодный.

салат из говядиныКогда масло остыло, пришло время делать салат из говядины.

Для этого нужно смешать говядину, огурцы, перец, влить ароматное масло, перемешать, посыпать кунжутом и зеленью.

Салат с говядиной готов! Приятного аппетита.

Подавайте салат из говядины со свежими овощами. Можете добавить совсем немного майонеза, но тогда не выливайте все масло, иначе получится слишком жирно.

Мазаева Ольга.

 

Загрузка...

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены