Вход
Новое:

Салат "Змейка" рецепт с фото

Салат "Змейка" рецепт с фото Салат "Змейка" рецепт с фото

Салат "Змейка" в преддверии нового года довольно популярен, поэтому, в сети есть куча рецептов самых разных салатов, которые делаются в виде змеи. Наш салат "Змейка" оригинален тем, что эта змейка не простая, а гламурная, розовая. Поверьте, этот салат змейка станет шедевром новогодней кухни!

 

Что нужно, чтобы приготовить салат "Змейка":

  • 300 грамм охлажденного куриного филе,
  • 2 куриных яйца,
  • 2 небольших морковки,
  • Большая репчатая луковица,
  • 3 картофелины среднего размера,
  • 1 небольшое яблоко,
  • Половинка ярко-красной свеклы,
  • Половинка чайной ложки сливочного масла,
  • 2 столовых ложки сахара,
  • Столовая ложка 9% уксуса,
  • Банка консервированной кукурузы (или початок свежей),
  • Майонез.

салат

Как приготовить салат "Змейка":

Очистите репчатый лук от шелухи и мелко нарежьте его. Теперь нужно его замариновать, чтобы салат змейка приобрел оригинальный и изысканный вкус.

Для того, чтобы замариновать лук, нужно положить измельченный лук в небольшую пиалу, залить кипятком и оставить минут на пять. Затем, кипяток слить, насыпать столовую ложку сахара и столовую ложку уксуса и две столовые ложки воды. Хорошо всё перемешиваем и оставляем мариноваться при комнатной температуре.

салат

Хорошо моем при помощи щетки картофель и морковь, ставим вариться в подсоленной воде. так же, сварите вкрутую яйца.

Промойте под струей прохладной воды куриное филе и так же, сварите его в подсоленной воде. Когда сварятся яйца, залейте их холодной водой, чтобы они лучше очистились от скорлупы. С готовых овощей слейте воду и оставьте остужаться, а куриную грудку выньте из бульона. На бульоне вполне можно сварить суп.

Одну картошинку аккуратно очистите от кожуры и разомните в пюре. Можете сделать это при помощи вилки. Добавьте маленький кусочек сливочного масла и немножечко мелкой соли. Очищаем половину свеклы от кожуры и натираем ее на мелкой терке. Заворачиваем в двойной слой марли и отжимаем сок. Сок добавляем в картофельное пюре, хорошо перемешиваем. Получается вот такая розовая масса из которой будет делаться змейка для салата.

салат

Очищаем от скорлупы яйца, морковь и картофель чистим от кожицы, с яблока снимаем кожуру. Берем тарелку для салата змейка, она должна быть плоской. Наносим майонезом тоненькую сетку майонеза, которая будет служить контуром для выкладки ингредиентов салата "Змейка".

салат

Натираем картофель на крупной терке и выкладываем его первым слоем на майонезную сеточку. Немного солим мелкой солью, можете обойтись и без этого, ведь мы варили картофель в подсоленной воде.

салат

На картофель накладываем сеточку из майонеза. Почему мы накладываем майонез именно сеточкой, а не смазываем салат "Змейка" полностью? Все довольно просто, так слой майонеза получится тоньше, салат змейка будет менее калорийным, но в то же время, не будет сухим.

салат

Теперь сливаем маринад с лука и выкладываем его поверх картофеля. Если вы не любите лук, пропустите этот слой, а маринованный лук поставьте на стол, кому будет нужно, добавят его прямо в тарелку.

салат

Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками при помощи острого ножа.

салат

Выкладываем грудку на салат "Змейка".

салат

Покрываем новый слой майонезной сеточкой. Толщину сетки вы можете регулировать самостоятельно. Для того, чтобы у вас получилась тоненькая красивая сеточка, нужно купить майонез в пластиковом пакете. С одной стороны клапан, а вторую сторону просто отрежьте так, чтобы получилось маленькое отверстие. Из этого отверстия гораздо удобнее делать сеточку из майонеза, чем из кондитерского мешка, да и майонез никуда перекладывать не надо.

салат

Теперь натираем на крупной терке морковь и выкладываем ее на куриную грудку. Для салата "Змейка" берите хорошую, сладкую морковь. Если морковь будет не вкусной, вкус салата змейка так же будет слегка подпорчен, потому что моркови в нем достаточно. Немного морковки оставьте не натертой, чтобы сделать для нашей змейки корону.

салат

Покрываем слой моркови майонезной сеточкой.

салат

Теперь, трем яйцо. На какой терке натирать яйцо - решать вам. Кто-то выбирает крупную, кто-то мелкую. Я натираю яйцо на крупной терке, мне так больше нравится.

салат

Яичный слой покрывается сеточкой из майонеза.

салат

Натираем яблоко и выкладываем его поверх яичного слоя.

салат

Теперь трем второе яйцо поверх яблока. Этот слой поледний.

салат

Рисуем на последнем яичном слое красивую сетку из майонеза, чтобы салат "Змейка" получился действительно гламурным.

салат

Ну вот и все, салат "Змейка" уже готов, не хватает самого главного украшения. Для того, чтобы сделать змею, слепите из розового пюре змейку, из вареной моркови сделайте ей корону. Из тертой свеклы можете выложить тоненькие полосочки по телу змейки, вместо глаз воткните кукурузу. По кругу салата "Змейка" выложите кукурузу. Так же, украсьте блюдо с салатом "Змейка" свежей зеленью.

салат

Рядом со змеей положите кукурузу, которая будет олицетворять золото, чтобы весь год змеи был прожит в достатке.

салат

Хоть и говорят, что все это приметы и суеверия, но как новый год встретишь, так его и проведешь. Пусть на вашем столе обязательно будет салат "Змейка", который принесет в ваш дом удачу, счастье и изобилие. Здоровья вам в новом году и счастья!

салат

Очень надеемся, что салат "Змейка" пришелся вам по вкусу, оставляйте свои комментарии, делитесь впечатлениями. Удачного нового года!

 

Салат "Змейка" приготовила Лебедь Людмила

Загрузка...

1 Комментарий

  • Ира
    Ира 27.04.2017 05:08 Комментировать

    вообще, я искала салат змейка из майонеза. это где майонез выдавили на тарелку змейкой и вместо глаз горошины перца воткнули

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены