Вход
Новое:

Спаржа

Когда римляне научились у греков выращиванию спаржи – они использовали её не только как афродизиак, но и как эффективное противозачаточное средство. Во времена раннего средневековья, растение возвращается в Европу. С тех самых пор спаржу выращивают в монастырях и на аптекарских участках, так как считалось, что аспаргус защищает от дурного глаза, а так же, лечит болезни печени и почек.

Спаржа – сильное мочегонное, так же, это растение полезно тем, что в нём содержится много минеральных веществ, витамины А, В, С, так же, спаржа выводит шлаки из организма и очень низкокалорийная.

Научное название спаржи asparagus officinalis. Аспаргус принадлежит к семейству лилий, так же, как лук, чеснок, гиацинт. В диком виде спаржа прорастала в Центральной и Южной Европе. Спаржа любит тенистое, тёплое влажное место. Лучше растёт на лёгких или песчаных почвах.

Спаржу выращивают не только на юге, но и в северных районах. Спаржа – растение многолетние. Первые побеги спаржи можно срезать уже в апреле. Клубень спаржи находится в земле на глубине сантиметров. Особенно обильные побеги она даёт в начале весны. Их нужно срезать под землёй, пока они не вышли на поверхность. Самое главное правило – спаржа должна быть свежей. Но так как мы не выращиваем спаржу у себя в огороде – будем покупать свежезамороженную.

Мазаева Ольга.

Загрузка...

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены